Yhden rikkaruoho, toisen mauste. Moni suomalaisen luonnon tavallinen, jopa rikkaruohoksi luokiteltu kasvi - kuten voikukka tai vuohenputki - ovat erinomaista salaattiainesta tai soveltuvat maustamaan ruoanlaittoa. Kurssilla opetellaan tunnistamaan joitakin tavanomaisia suomalaisessa luonnossa kasvavia villiyrttejä ja perusasiat niiden säilytyksestä ja käytöstä. Teoriatunnit ovat ke 13.5. ja 20.5. Kurssiin kuuluu villiyrttiretki la 6.6., jolla saattaa löytää myös ahomansikoita.
Opetuksen tavoitteet
Kurssin käytyäsi tunnistat suomalaisen luonnon käyttökelpoiset marjat ja tiedät perusasiat marjojen säilytyksestä.
- Opettaja
- Michael Perukangas
- Opetuspaikka
- Miili D1012Söderkullan koulutie 7 | Söderkulla skolvägen 7Söderkulla
- Opetusmuoto
- Lähiopetus
